Crear un restaurante con un excelente servicio al cliente, para poder desarrollar y cumplir las metas propuestas aplicando los conocimientos de gastronomía, incentivando a un nuevo esquena de nutrición donde se sustituyan los diferente tipos de carne que nos aporta proteína; utilizando otros alimentos que nos proporcionen proteína de igual manera que nos la aportan las diferentes carnes.
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